I succhi di frutta e verdura hanno iniziato a guadagnare popolarità parallelamente all’aumento dell’attenzione per la salute e l’alimentazione sana.
VLS Technologies fornisce consulenza e progettazione di tecnologie per la filtrazione e il trattamento dei liquidi alimentari anche per il settore delle bevande a base di frutta, ma anche di tutta la gamma dei soft drink come tè freddo, spuma, gassosa e così via.
I filtri VLS adatti a soft drink e succhi di frutta sono progettati per la filtrazione di prodotti con alto contenuto di solidi sospesi senza la necessità di aggiungere coadiuvanti alla filtrazione, come ad esempio le farine fossili.
Shoreline Fruit nasce negli Anni Sessanta come cooperativa di coltivatori, fondata da due coppie di fratelli, i Gregory e i Veliquette: oggi è diventata la più grande azienda produttrice di amarene nel Nordamerica, con oltre duemila ettari di terreno e quasi undici milioni di chili di amarene raccolti ogni anno. Questo produttore della regione dei Grandi Laghi nel Michigan settentrionale si è affidato a VLS Technologies per migliorare la produzione di concentrati e succhi di amarene attraverso l’impiego di un nostro filtro rotativo sottovuoto da 15 mq.
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