La birra artigianale e le sue particolarità e sfaccettature hanno ormai conquistato i consumatori, e da sorella minore del vino ha acquisito la stessa dignità, spaziando dai prodotti di nicchia ai bicchieri più beverini.
Proprio per questo il mondo dei birrifici e dei microbirrifici ha conosciuto negli ultimi anni importanti sviluppi, anche a livello tecnologico, che noi di VLS seguiamo anche con i nostri macchinari.