Non seulement les systèmes Unico et Lees-Stop, mais aussi les filtres tangentiels à membranes polymères (TMF) et le filtre Pluma de VLS Technologies ont suscité un grand intérêt à Drinktec 2017. Le salon dédié aux secteurs des boissons et de l’alimentation liquide s’est tenu à Munich of Bavaria au Messe München du 11 au 15 septembre 2017. Drinktec s’est avéré être une excellente occasion d’établir de nouveaux contacts avec des entreprises d’Asie (Japon, Chine et Corée du Sud) et d’Amérique du Sud (Mexique, Argentine, Brésil, Chili) intéressées par les technologies de filtration des liquides alimentaires proposées par VLS Technologies.
Deux présentations ont été organisées par VLS Technologies à Drinktec 2017. Domenico Dalle Fratte, responsable de secteur VLS Technologies, a présenté le filtre Unico et le système Lees-Stop, attirant la participation et l’intérêt d’un grand nombre d’opérateurs du secteur attirés par les innovations présentes dans ces engins. Le système de filtration tout-en-un du filtre Unico s’est imposé comme la bonne solution pour les petits et moyens producteurs.
Contrairement à toutes les autres technologies du marché, le filtre Unico permet de travailler ensemble lies et moûts en les filtrant parfaitement en une seule étape afin de remporter le prix « Nouvelle Technologie SIMEI 2017 ». Le système Lees-Stop, d’autre part, est le filtre automatique à flux croisés pour la filtration de produits à haute teneur en solides qui élimine l’utilisation de filtres rotatifs sous vide et l’utilisation de terre de diatomées, en retournant une meilleure qualité, propre et brillant.
