Filtre tangentiel Unico
Le filtre tangentiel VLS Technologies, un produit tout-en-un dédié aux petits et moyens producteurs qui souhaitent filtrer de manière innovante en évitant l'utilisation de terre de diatomée.
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Une solution unique, de nom et de fait, capable de préserver toutes les caractéristiques organoleptiques du produit, et dans certains cas de les améliorer. Ce filtre est conçu pour les producteurs moyens/petits qui ont besoin de filtrer leurs produits (vins et lies) avec une solution “UNIQUE”, obtenant un produit filtré d’excellente qualité et avec une turbidité inférieure à 1 NTU. Pour cela, VLS Technologies a créé le système de filtration UNICO. Grâce à notre filtre, il est possible d’obtenir une filtration parfaite du produit et de réduire sa flore microbiologique, tout en préservant toutes les caractéristiques organoleptiques du produit et dans certains cas en améliorant ses caractéristiques. Les éléments filtrants que nous adoptons peuvent supporter des régénérations répétées avec de l’eau chaude et des détergents, ce qui se traduit par une longue durée de vie des éléments filtrants.
Notre filtre UNICO est disponible dans une configuration avec 1, 4, 7 et 10 modules de filtration avec des débits jusqu’à 60 hl/h. Tous les filtres sont en acier inoxydable avec une finition brillante de qualité alimentaire et sont positionnés, selon la taille, sur un châssis en acier inoxydable équipé de roues. Les filtres, selon la configuration, sont équipés d’électropompes, de boîtiers et d’instruments adaptés au bon fonctionnement et au contrôle de tous les paramètres de sécurité. Chaque filtre comprend des transducteurs de pression, un débitmètre électronique, une sonde de détection de température, un contrôle du débit de la pompe électrique d’alimentation, un réservoir pour le lavage et le dosage des détergents. Tous les modèles sont disponibles en versions automatiques et semi-automatiques. Dans la version automatique, l’automate gère toutes les opérations de remplissage, filtrage, vidage et lavage, le tout en surveillant en permanence tous les paramètres, et sans intervention de l’opérateur. Grâce au panneau tactile, il est possible de régler toutes les différentes phases, les temps et les différents paramètres nécessaires au bon fonctionnement de la machine.
Apporter
Nos filtres UNICO sont conçus pour s’adapter à la plupart des besoins. En effet, notre gamme propose des débits allant de 9 à 60 hl/h selon la configuration souhaitée. Les débits, avec des produits de turbidité moyenne, sont les suivants : jusqu’à 600 l/h pour 1 module ; jusqu’à 2000 l/h pour les 4 modules ; jusqu’à 4000 l/h pour les 7 modules ; jusqu’à 6000 l/h pour les 10 modules.
Type de produits
Les filtres UNICO sont adaptés pour être insérés dans n’importe quelle phase de filtration, arrivant à avoir des produits entrants avec une teneur élevée en solides en suspension.
Vous consommez
Côté consommation, nous avons respectivement 6,5, 9, 11 et 13 kW de puissance électrique installée pour 1, 4, 7 et 10 modules.
Avantages
Les avantages par rapport à la filtration traditionnelle sont : pas d’auxiliaire de filtration ; réduction des pertes de produits ; faible rétention de couleur et de structure; un seul filtre pour tous les besoins ; possibilité de filtration des vins effervescents ; absence de lies en stock.
Cantina Montelliana est la coopérative viticole la plus importante de la région de Montello et Colli Asolani. Aujourd’hui Cantina Montelliana utilise diverses technologies développées par VLS Technologies, dont une unité de flottation continue et un filtre isobare tangentiel à 24 membranes adapté à la filtration des vins effervescents.
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