Cantina Montelliana es la cooperativa vitivinícola más importante de la zona de Montello y Colli Asolani.
Giuseppe Benacchio, gerente de área de VLS Technologies, nos cuenta sobre el proyecto para Cantina Montelliana: “Lo primero que hicimos cuando Montelliana nos contactó fue entender bien cuáles eran sus necesidades y requerimientos. Posteriormente creamos un proyecto con nuestros técnicos y lo afinamos en nuestros talleres. Luego llevamos a cabo la prueba en el sitio del cliente y seguimos toda la fase de configuración e instalación de los sistemas. Hoy Cantina Montelliana utiliza nuestra unidad de flotación continua y un filtro tangencial isobárico de 24 membranas adecuado para la filtración de vinos espumosos. Seguimos brindando el servicio de postventa y actualización en esta planta”.
El enólogo Nicola Frozza explica su satisfacción por el resultado: “la filtración tangencial nos ha permitido eliminar el uso de tierra de diatomeas y en consecuencia su eliminación y además nos permite respetar al máximo las características del producto de partida: infligir menos estrés.” Una elección convencida también para Paolo Liberali, director técnico de Cantina Montelliana: “Elegimos VLS Technologies porque es una empresa innovadora con tecnologías que se adaptan bien a nuestras necesidades, entre otras cosas, es una empresa local que nos ofrece una excelente asistencia técnica. .”
