VLS Technologies también ha llegado recientemente a Languedoc con el filtro Unico, una tecnología que tiene la característica de permitir filtrar todo el producto (vinos y lías) con una sola máquina: el cliente al que se ha suministrado UNICO utiliza las membranas orgánicas para filtrar vinos tintos y blancos, mientras que la sección con membranas de acero inoxidable le permite filtrar fondos de tanque y lías frescas.
Una gran ventaja, especialmente para los medianos-pequeños productores que han mostrado un gran aprecio por UNICO, una tecnología galardonada con el premio “Innovation Challenge” en la feria SIMEI 2017.
El Languedoc, una zona de Francia con vocación vinícola situada al este de la región Languedoc-Roussillon hoy reconocida como AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) se caracteriza por terrenos principalmente llanos y es famosa por la producción de diferentes tipos de vino entre los cuales el Vin Doux Naturels, de los cuales los representantes más famosos son los producidos con uva Moscato. Para comprender la importancia de Languedoc-Roussillon dentro del panorama vinícola francés, basta decir que más de un tercio de todo el vino que se produce en Francia proviene de esta región cada año.
